西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、叫花童子鸡……当我们看到这些熟悉而可口的名字的时候,我们想到了它们就是我们杭帮菜的代表。杭帮菜最早可以追溯到距今一千多年的南宋,当时临安作为繁华的京都,南北名厨济济一堂,各方商贾云集于此,杭菜达到鼎盛时期。选料严谨,制作精细,注重原味,清新爽嫩,这是杭帮菜的特点。今天就让我们来看看杭城有哪些杭帮菜馆子呢?
1. 楼外楼菜馆总店地址:孤山路30号(西泠印社东侧)
店铺介绍:楼外楼,创建于清道光二十八年(1848年),是一家具有145年悠久历史的老店,她坐落于风景优美的孤山之麓,像一颗明珠镶嵌在水光山色之中,熠熠生辉。
2. 外波家马塍路店地址:马塍路61号
店铺介绍:外婆家马塍路店营业面积1000平方米,拥有388个餐位,20个包厢,
不能选重复的数字,包厢有全隔和半隔之分。餐厅内部装饰清新自然,小品水景灵动雅致,匠心独具的半隔式包厢巧妙的划分就餐区域,物有景观露天餐位,别有一番浪漫情趣。
推荐菜:茶香鸡、珊瑚虾、青豆泥、麻婆豆腐、酸菜鱼、东坡肉、秘制蹄膀
网友点评:最初,是对外婆家这个招牌特别感兴趣,特有亲切感。进去后发现环境不错,不算富丽堂皇,但也不失品味,
不看不知道一看吓一跳。点餐时发现,真的很实惠,菜色却不低档。菜挺好吃的,就是味道好,再加上价格实惠,所以这里真的每天都座无虚席,有很多人等都愿意,所谓想吃美味就要有耐心嘛,这里的麻婆豆腐是我最喜欢的,酸菜鱼是我和朋友共同的爱好,每次去都要点的。有时候从外地一回来,就直奔外婆家,解馋啊!